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羊肉汤面的做法步骤
2022-06-15

“简单才是美味,15分钟做一碗羊肉汤面,汤鲜肉嫩面劲道,保证你连汤也不剩。”食材明细主料

羊腿肉400g

手工面条250g辅料

大葱1小段

生姜1块

生菜1颗

香菜1颗调料

豆瓣酱1大勺

生抽适量

料酒适量

花生油适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度羊肉汤面的做法步骤1羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时,我买的是手工面条。2生菜,大葱和生姜洗干净备用。3生姜切片,大葱切成小段,准备豆瓣酱,生抽和料酒。4将羊腿肉切成厚一点的片。5锅中倒油,油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色,再将葱段,生姜片,豆瓣酱,生抽和料酒放进去翻炒。6将豆瓣酱炒出红油。7里面加莫过羊肉的开水大火煮开,炖15分钟。8另起锅烧水,水开后加两滴油将生菜焯水10秒捞出。9再将水烧开下面条,中间加两次水面条就煮好了。10这时羊肉也煮好了。11煮好的面条捞在碗里,将煮好的羊肉连汤浇在上面。12再将焯过水的生菜放进去,撒上香菜有菜有肉看着都有食欲。小窍门豆瓣酱和生抽都有盐分,所以我就没有加盐,口味重的可根据自己的口味添加。如您发现有部分资讯内容不显示,请直接复制链接选择浏览器打开,不要使用微信打开。

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